鮭と豆腐の和風シチュー レシピあり

鮭と豆腐の和風シチュー
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    おいしそう！

日持ちのする玉ねぎ、人参、じゃが芋は買い物に思うように行けない日のためのお助け野菜です。 昔、母が台風などで買い物に行けなかった時の料理を思い出して、作ってみました。母は鮭缶を汁ごと使いましたが、生鮭を冷凍していたので、それを使いました。 鮭缶の汁がコクを出すので、母の味とは違いましたが、最後に姉の手作り味噌を加えたら、ピントの合った味になりました。Ｅ姉さん、ありがとう、また作ってね。 ........

Mchappykunさん

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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。