究極のロールキャベツレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ロールキャベツは昔から日本の家庭料理として定着していたように思います。私の母もよく作ってくれました。結婚したてで料理に慣れていなかった私は、上の姉からレシピを教わって作ったのが最初でした。 1979年、イギリスで暮らし始めた時、ジュリア・チャイルドの料理本に出会い、ロールキャベツをお鍋ごとオーブンに入れるレシピに出会いました。イギリスやアメリカの巻きの固いキャベツは、葉っぱも大......