クリームあんみつレシピあり

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おいしそう！

最近ハマっているのが和のスイーツ、”クリームあんみつ”。粉寒天は熱湯に溶かすだけで簡単に作れますし、あんこを冷凍しておけば、手持ちのフルーツを加えて、手軽にできます。以前餡を作るのは面倒と思っていたのですが、小豆は一晩水につけずにできるのを知り、それ以来かなり頻繁に餡を作るようになり、冷凍しておきました。砂糖入りと無しの両方を冷凍しておくと便利です。美味しくできたあんみつですが......