レシピブログ
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一人で4種類の魚たちを短期間で食べようとすると、夕食だけでは間に合わず、お昼も魚尽くしになります。 鯵は三枚におろして半身を糸作りにし、板ずりにした胡瓜とワカメと一緒に酢の物。生姜のすりおろしと酢醤油でいただきました。(残りの半身は昆布締め) ちなみに、この胡瓜は残念ながら我が家のものではありません。 昨夜の残り物(鰯の生姜煮&鰯の骨のだし汁で作ったお味噌汁)と一緒に魚定食。 お腹......
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