白ワインとスパイスでポーチした洋梨レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、知人から洋梨を頂きました。洋梨の種類はスーパーで買えるものにも何種類かありますが、頂戴したものはボスク（bosc)という種類です。（写真の左側４個）右の緑色のものはスーパーで買ったAnjou。ご存知洋梨は完熟でないと甘みがなく、固くて美味しくありません。キッチンに置いて熟れ具合を見ながら食べますが、これがなかなか難しい。完熟になった洋梨はとても甘くて美味しいのですが、うっ......