小林カツ代さんのレシピを三種　♪ツルツル麺・焼きそうめん・牛肉の重ね和え♪ レシピあり

14

おいしそう！

私がたった一冊持っている小林カツ代さんの料理本「アッという間のおかず」。この本に何度助けられたことか！この本は題名の通り、普通に手に入る材料で短時間で簡単に作れるものばかりで、しかも美味しい。という三拍子揃ったレシピが強みです。お昼には麺類が多いのですが、夏にはこのツルツル麺をよく作ります。本来は冷麦ですが、蕎麦でもうどんでも良いです。今回はお蕎麦。使った材料はオクラ（茹でてみ......