続・ソーニャさんからの贈り物で　♪ラーメン＆だししゃぶ鍋♪

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おいしそう！

ソーニャさんからの素敵な贈り物を連日のように楽しんでいますが、今回は秋刀魚らーめんとお鍋のご紹介です。少しばかり残っていた豚フィレ肉（本当はもっと脂身の多いところの方が良いのですが）を酒、蜂蜜、醤油に30分ほどマリネし、フライパンで即席チャーシューを作りました。このチャーシューと、茹で卵と葱をトッピング。ご覧の通り、濃厚な出汁で、麺も乾麺とは思えぬほどのモチモチ感。とっても美味......