鴨南蛮＆干し柿作りレシピあり

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おいしそう！

夕食に麺類を食べることは滅多にないのですが、昨日は急にお蕎麦が食べたくなり、鴨南蛮にしました。以前の記事に鴨せいろと蕎麦つゆの素の返しのレシピが載っています。鴨南蛮だけでは夕食らしくないので、揚げ出し豆腐と青梗菜のお浸しをつまみに。美味しそうにできた鴨南蛮。鴨を一口食べて、ん？鴨に塩を振るのをすっかり忘れて調理してしまいました。焼き加減がうまくできたのに残念。昨日は干し柿......