つばす(鰤の幼魚)の炙り漬け丼&西京漬&汁物 レシピあり

つばす(鰤の幼魚)の炙り漬け丼&西京漬&汁物
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    おいしそう!

今回お取り寄せに入っていた「つばす」は初めてのお魚です。聞いたこともない名前で、もちろん食べるのも初めてです。 鰤の幼魚とのことですが、かなり大きいので、半身の半分はバーナーで表面を炙り、煮切り醤油......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。