金目鯛の干物のラタトゥイユ風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

お取り寄せ最後の魚は金目鯛。これは届いた翌日に干物にしておきました。結構大きな金目鯛だったので冷蔵庫で二日半干しました。（冷蔵庫で干物を作るレシピはここ⭐️です。）料理する直前まで普通に焼いて和風にするつもりだったのですが、急に気が変わり、洋風にできないものかしら、とネットで調べてみました。そうして見つけたのがラタトゥイユ風。（レシピは下に書きました。）これは塩や砂糖、ハーブ......