肉団子の唐揚げ・甘酢餡＆セロリのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

麻婆豆腐でも作ろうと豚挽肉を解凍したのですが、豆腐が半丁に豚ひき肉が300g。お肉が多すぎて量のバランスが悪い。という訳で、お豆腐にはもう少し冷蔵庫でお休みいただいて、肉団子を作ることにしました。材料の割合は、豚ひき肉（250g）に卵の黄身（1個）、塩胡椒、片栗粉（大匙１）、ごま油（大匙１）を加えて粘りが出るまでよくかき混ぜます。卵の黄身だけの方が良く混ざります。肉団子の丸め......