魚のお取り寄せ_2022年2月 ♪鯵で四品♪ レシピあり

魚のお取り寄せ_2022年2月 ♪鯵で四品♪
  1. 12
    おいしそう!

2月の魚のお取り寄せは、黒ムツ、鯵、鮃、金目鯛の4尾。 久しぶりの鯵は嬉しい!この日は早速鯵を頂きました。 鯵は大きくないし、骨も固くないので3枚におろすのはとても楽です。皮も頭の方から手で剥くように、簡単に剥がすことができます。 胡瓜の千切りの上に細切りにした鯵、青ネギの小口切り、すり生姜をのせ、お醤油をかけて、たたき風。 もう片方の半身は酢油漬け。 骨を抜き、皮がついたまま......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。