レシピブログ
三日冷蔵庫で熟成し、丸一日昆布締めにした甘鯛は、ねっとりして、とても美味しくできました。 本山葵をちょこっと乗せたのですが、茎に近いところは涙が出るほど辛くびっくりしました。 ネットで調べると、ワサビは茎に近い方が辛いので、茎の方から使うとありました。保存法も載っており、なんでもきちんと調べることが大事だと教わりました。山葵の選び方と保存法はここ⭐️です。 甘鯛の頭は骨蒸し。(レシピ......
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累計販売数30万食突破!テレビ番組で紹介されまし...
缶の中身の約7割はかにの棒肉という贅沢さ。
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