和風のサーモンパテレシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

生鮭とマッシュルーム、パン粉などを混ぜてパテにするのが本来ですが、マッシュルームの代わりに干し椎茸を使い、和風のサーモンパテにしてみました。レシピは下に書きましたが、なかなか美味しくできました。赤、黄色、オレンジ色のミニパプリカのソースが彩を添えます。サラダは生ハムと鉢植えから春菊、レモンバーム、紫バジル。そして、お湯につけて柔らかにしたセミドライの無花果。海岸に近いサンデ......