鶏胸肉のロースト・サンドイッチ＆カリフラワーのスープ＆りんごパンレシピあり

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おいしそう！

パンを焼く週末はパンに合う夕食に。昨夜はパンを焼いた後のオーブンで簡単な鶏胸肉のローストを作りサンドイッチにしました。鶏胸肉（皮なし）はラップに挟んで肉叩きで軽く叩きます。鶏胸肉は火を通すと固くなりやすいので、叩いて繊維を壊すと柔らかになりますね。塩胡椒、レモン汁、オリーブオイルをまぶして室温にし、350度F（約180℃）でほぼ20分。一番厚いところが165度F （74度C )......