タイ料理三品　♪鮭の炒め物＆ゴーヤと卵の炒め物＆蒸し茄子♪ レシピあり

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おいしそう！

冷凍した鮭の切り身を解凍していて、何かいつもと少し違ったレシピはないものか、考えていました。そう言えば、鮭を使ったタイ料理があったはず、と料理本のページをめくってみました。ありました。材料を見ると手持ちのもので作れます。タイバジルの代わりに、普通のバジルとミント。ガーリックとエシャロット、庭のライムの葉っぱ、醤油、ニョクマムと白胡椒。いつもの和風でも洋風でもない鮭の一品に......