里芋のお団子＆茄子と油揚げの煮物レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日カンパーニュと一緒にオーブンでローストした里芋が2個余っていました。冷蔵庫を開けるたびに気になっていたのですが、なぜかお昼や夕ご飯を作る時になると忘れるのです。昨夜はやっと忘れずに冷蔵庫から救出しました。皮を剥いてマッシャーで潰し、乾燥小海老と炒り胡麻、少量の塩を混ぜてお団子にします。片栗粉をまぶして多めのキャノラオイルで全面に焼き色をつけて出来上がり。油で揚げれば綺......