タモリ（セトダイ）の昆布締め＆塩焼き＆あら煮レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

タモリ。1回聞いたら忘れない魚の名前です。瀬戸内海に多い魚で、東日本ではほとんどお目にかからないとか。タイ、という名前がついていますがイサキ科です。鱗がついている時は幅広の縞模様がありますが、鱗を取った状態できたので、縞模様はみられず、色もグレーになっています。参考にしたのはこのサイトです。食べるのはおろか、見るのも初めてのこの魚、どう料理しましょう。ほとんどのサイトでは、煮......