皮から手作りの餃子レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

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久しぶりに餃子を作ろうと思ったのは1月22日が旧正月、中国の春節だから。中国ではお正月を祝って食べる縁起物に餃子がありますね。以前東海岸に住んでいた時、毎年大晦日に夫の職場の人々を大勢招いてくださる方がいました。招かれた方の一人、台湾人の奥様は毎年沢山の餃子を作ってきてくださいました。水餃子で、それが美味しいのなんの。そんなことを思い出しながら、皮から作ってみることにしました。 ......