ホウボウのアクアパッツァ＆イトヨリで三品レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

お刺身にしたホウボウの残りの半身は翌日のお昼にアクアパッツァにしました。アサリが欲しかったのですが、前日訪れた日本食料品店には無く、アサリ汁（クラムジュース）の瓶詰めを使いました。レシピは以前のここ⭐️を参考になさって頂きますが、素敵なランチになりました。夕食はイトヨリを食卓に。イトヨリはとても美しい魚です。ピンクのグラデーションに黄色い筋。この皮目を生かすために湯霜造り......