魚のお取り寄せ＿2023年4月　♪鯵のお刺身と＆酢油漬け♪ レシピあり

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おいしそう！

今月のお取り寄せは第３週の水曜日にやって来ました。左上から黒ムツ、石垣鯛、鯵2尾、金目鯛。石垣鯛は初のお目見えです。調べるとお刺身、塩焼き、煮付け、蒸し物とどんな料理も美味しい高級魚らしいので楽しみです。この日は鯵を料理。でも2尾を1回では多いので1尾は昆布締めにして翌日のお昼にすることにしました。 1尾の半身はお刺身。すり生姜と刻み青葱添えて。残りの半身は酢油漬け。 ......