獅子頭ミートボール＆なんじゃもんじゃの木＆Mちゃん語録④ レシピあり

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おいしそう！

久しぶりにライオンズヘッド・ミートボールを作りました。本当は拳くらいの大きさのミートボールに鬣に似せた白菜や青梗菜を周りに置くのですが、大きいと食べ辛いので、直径7−8センチにしました。豚肉のミートボールには少しばかり残っていた蓮根と青葱などをを加えました。みじん切りにした筍や蓮根、慈姑を加えると、ミートボールにアクセントが出ます。詳しいレシピはこちら⭐️です。青梗菜はさっと茹......