鮭の西京焼き・豆腐ステーキと茸のソテーレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

友達と食事をご一緒した後は少し気が抜けて、冷蔵庫の整理を兼ねた夕食になりました。鮭の西京漬は冷凍しておいたものですが、塩加減がちょうど良く美味しくできました。西京漬はジップロックで作り、そのまま冷蔵、または冷凍保存すると便利です。使う味噌の量も一切れにつき大匙１くらいで大丈夫です。（レシピは下に書きました。）少しずつ残っていた茸類（エリンギ、椎茸、しめじ、舞茸）はバター醤油の調......