魚のお取り寄せ＿2023年7月　♪鮎で二品＆珍しい魚カイワリ♪ レシピあり

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おいしそう！

5月、6月とお世話する方の都合が悪かったので、3ヶ月ぶりの日本からのお取り寄せです。今回のお魚は左上からカイワリ、イサキ、特注の鮎。右上からオオモンハタ、カサゴ。カイワリ？どんなお魚なのか調べてみました。参考にしたのはこのサイト⭐️です。見た目は鯵とは随分違いますが、鯵の仲間なそうです。ということは鯵と同じような料理が美味しいのでは？と思い、この日は半身を糸作りと酢油漬け。 ......