オオモンハタのポワレ・レモンバター＆カルパッチョレシピあり

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おいしそう！

オオモンハタを調理するのは2回目です。前回の記事は↓です。最近は新たにネットで調べるより自分の過去記事を参考にするようになりました。最初にかなり調べ上げるからです。この日は和風が二日続いたので洋風にしました。ポワレとカルパッチョです。ポワレはレモンバターソースを添えて。詳しいレシピは↓です。今回はバナナの代わりに出始めた無花果を使いました。一度無花果を使ってみたかっ......