豚フィレ肉のサルティンボッカレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

夕食の献立を何も考えずにとりあえず買ってきた食材。それらを頭に描きながら思いついたのが、豚フィレ肉のサルティンボッカ。豚フィレ肉を斜めに7−８ミリの厚さに切り、ラップに挟んで肉叩きで両面を叩き半分の厚さにします。胡椒を振り、フレッシュなセージを乗せ、その上に生ハム。（塩は振りません。）生ハムを外側にして半分に折り、肉と生ハムが馴染むように、もう一度ラップに挟んで肉叩きで軽く叩きます......