秋の味覚　♪柿と春菊の胡麻和え＆里芋の味噌煮♪ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

柿がお店に出回るようになりました。柿好きには嬉しい季節です。柿はそのまま食べるのも、サラダや白和えなど料理に使うのも大好きです。でも、お店の柿はまだ青いところもあり、完熟には程遠いのです。ザルに入れてキッチンに置くこと1週間。色はほとんど変わらないのですが、触ると幾分柔らかになっています。この柿は色づく前に柔らかになりそうだったので、食べることにしました。拍子木に切って......