アスパラガスのクリームスープレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

9

おいしそう！

中途半端に残っている生クリームが気になっていました。まだ使えるけれど、生のままでなく火を通して使うほうが無難なので、アスパラガスのクリームスープにすることに。アスパラ（10本）は根元1センチくらいを切り落とし、軸の皮をピーラーで剥き、2センチくらいの長さに切ります。何本かの穂先は別に取り、ピーラーで剥いた皮はお茶袋に入れます。玉ねぎ（中1/3）のみじん切りをバター（小匙２）で数分弱......