サラダは大好きなのでほぼ毎日作りますが、最近作って美味しかった3種類をご紹介します。
まずは、先日鴨せいろで余った数切れのソテーした鴨を使ったサラダです。
一口大にちぎったレタス、縦半分に切ったフルーツトマト、キウイと鴨。
ドレッシングはライムのゼストと汁、魚醤、黒胡椒、オリーブオイル。
急に思い立って庭からライムをもいできました。市販のライムの1/3くらいの大きさですが、レモンとは違う香......
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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。