鯖カツサンド

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おいしそう！

昨日はちょっと久しぶりにアンパンやレーズンパンを焼きました。焼いたその日の夕食にプレーンな1個。朝食に1個ずつで18日分。大体１回焼くと2週間分で、１回食パンをお店から買ってきたので、ほぼ3週間ぶりに焼いたというわけです。前日に買って塩麹につけておいた鯖の半身は丁寧に骨を取り、パン粉をまとった鯖カツ。いや、鯖フライ？調べてみたら、両方の名前がありました。ということはどちらでも良いのです......