お雑煮＆お煮しめの残りでのっぺい汁うどん＆白菜の切り漬けレシピあり

8

おいしそう！

元旦はブランチと夕食にお節を食べたらお腹いっぱいで、お雑煮までたどり着けませんでした。二日目はお節の量を減らして、お昼にお雑煮。 40年近く働いてくれている我が家の餅つき機は健在です。残っていた餅米を計ったら3ポンド（約1．3kg）もあり、全部お餅にしましたが、お陰で冷凍庫がパンパン。鰹出し汁に大根と人参の千切り、酒と塩だけで炊いた鶏肉、蒲鉾や伊達巻、イクラと三つ葉を加えて具沢山のお雑煮......