鮭と野菜の蒸し煮＆胡瓜とディルのサラダレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

鉢植えで元気に育っているハーブ類を使いたくて、こんな夕食にしました。ポロネギ（なかったら長ネギ）、人参、セロリを太めの千切りにし、水と辛口白ワインを同量加えた鍋で3分煮ます。（水分は野菜の肩が出るくらい）一緒に塩胡椒、タイム、オレガノも加えて。皮や骨などを取った鮭(塩はふりません）は野菜を少しよけて、真ん中に置き、沸騰したら弱火にし蓋をして3分。火を消してそのまま少し置きましょう。（鮭......