豆腐と卵のまろやか豚キムチ丼

豆腐と卵のまろやか豚キムチ丼
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

辛いキムチが苦手な子供でもパクパクとご飯がすすむ少し甘いまろやか豚キムチ丼です！

★材料

(4人分)

  • こだわりキムチ

    150グラム

  • 豚肉

    200グラム

  • きゃべつ

    ３分の１玉

  • タマネギ

    ２分の１玉

  • 青ねぎ

    ３本

  • 砂糖

    大さじ２

  • しょうゆ

    大さじ１

  • マヨネーズ

    大さじ１と２分の１

  • 卵

    ２個

  • 豆腐

    ２分の１丁

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    塩コショウして一口切りにした豚肉ときゃべつ、たまねぎを
    強火で炒める。

  2. 2.

    こだわりキムチを混ぜ、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを入れて中火にして炒める。

  3. 3.

    水切りして一口大に切った豆腐を入れ、卵を流しいれたら
    切った青ねぎを投入して火を止め少し卵が固まったらかき混ぜて完成。

★ワンポイントアドバイス

卵がふんわりなるようにあまりかき混ぜすぎないようにするとより美味しいです。

プチごまさん

プチごまさん

お弁当、キャラ弁、モニター懸賞大好きな姉弟のママです。 気ままにブログ更新しています。