おうちで世界旅行 / 11日目ラオスオッカイレシピあり

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おいしそう！

11日目　ラオス　オッカイ料理名の由来が解読できず…ラオスの使用言語はラオ語らしくカイ(ໄກ່) = 鶏　ということは分かったのですが “オ” の部分は何を意味しているのかは不明。調理法かなと … "おうちで世界旅行 / 11日目ラオスオッカイ" の続きを読む The post おうちで世界旅行 / 11日目ラオスオッカイ first appeared on あおい研究室 ....

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。