おうちで世界旅行 / 17日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी) レシピあり

おうちで世界旅行 / 17日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी)
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    おいしそう!

ククラ (कुखुरा) = 鶏肉 カレー (करी) = カレー 「kukhura ko masu / बोइलर कुखुराकाे मासु」とも言うみたいで、ククラ・コ・マスでもかなり検索引っかかりました。 ネパールはニンニクとショウガの使い方が特徴的です。...

黒澤あおいさん

黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。 趣味は読書、料理、散歩、一人旅 好きな本は物理・化学の専門書。 食事をするとき 「美味しい!」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。 「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。