ククラ (कुखुरा) = 鶏肉
カレー (करी) = カレー
「kukhura ko masu / बोइलर कुखुराकाे मासु」とも言うみたいで、ククラ・コ・マスでもかなり検索引っかかりました。
ネパールはニンニクとショウガの使い方が特徴的です。...
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過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど)
2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。
趣味は読書、料理、散歩、一人旅
好きな本は物理・化学の専門書。
食事をするとき
「美味しい!」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。
「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。