料理日記 12/ 焼かないさつまいもブラウニー (小麦粉、砂糖、卵不使用) レシピあり

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おいしそう！

チョコ好き、さつまいも好き、甘いもの好きな方へ朗報。フープロ1つでできる、焼かないさつまいもブラウニーです。 …焼かない時点で、ブラウニーの定義から外れているかもしれませんがそこはご愛嬌 (他に相応しい表現がなかった) ブラウニーとは言っても、食感はチューイーというのでしょうか。ケーキというよりはチョコ餅や生チョコに近く、もっちもちでしっとり濃厚に仕上がります。...

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。