キャロットケーキ / スイートハワイジュレシピあり

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おいしそう！

材料は、小麦粉、砂糖不使用です。カルダモンとにんじんの香りと風味がギュッとつまった健康的で美味しいスイーツです。アーモンド粉は皮付きのアーモンドを挽いたものを使用しています。今回は甘みが欲しくてデーツを入れましたが、省いても問題ないですし、他のドライフルーツを入れてもOKです。...

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。