おうちで世界旅行 22日目/パプアニューギニア ココナッツ・カウカウ(Coconut Kau Kau) レシピあり

おうちで世界旅行 22日目/パプアニューギニア ココナッツ・カウカウ(Coconut Kau Kau)
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    おいしそう!

感動的に美味しかった、ふわふわクリーミーなさつまいも料理。ココナッツが美味しいのなんの…。 前置き長くなりましたが、本日ご紹介するのは パプアニューギニアのさつまいも料理「ココナッツ・カウカウ / Coconut Kau Kau」です。 (レシピはココナッツ・カウカウ”風”です。)...

黒澤あおいさん

黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。 趣味は読書、料理、散歩、一人旅 好きな本は物理・化学の専門書。 食事をするとき 「美味しい!」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。 「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。