レシピブログ
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バレンタインに向けて、フォンダンショコラを作りました^^ フォンダンショコラは昨年も作っていて、そのレシピはひとつの生地を生焼けに仕上げるレシピでしたが、 このレシピは中にガナッシュを入れて焼いたものです。 とは言え、さらーっと流れ出るのではなく、中が半熟状態になっている感じです。 焼きたてをカットすると、写真みたいな感じ^^ 冷めると中のガナッシュが固くなって、生チョコ入りのガ・・・ ...
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