レシピブログ
4月から開講するお菓子教室への想いを語るブログ、後編です。 まずは(1)から読んで頂けると嬉しいです^^ どうぞよろしくお願いいたします^^ ではメニュー紹介の続きです。 ◎クランブルケーキ バターケーキ生地とクランブルの作り方を学びます。 別立て法のバターケーキは分離の心配がなく、メレンゲの立て方も練習できます。 生地を混ぜる際の温度や状態が分かれば、失敗な・・・ ...
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