レシピブログ
ぶどうスイーツ、最後はこちらです。 前回のタルトを改良しようと思い、タルトレットに仕立ててみました。 から焼きしたパート・ブリゼに、クレーム・パティシエールを詰めて、 生クリームとフルーツを乗せました。 クレーム・ダマンドよりもパティシエールの方が柔らかい印象かな〜と思っての組み立てです。 マスカットが優しい味わいなので、爽やかなタルトになりました。 もう一種、・・・ ...
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