チョコレートシフォン研究！薄力粉を変えてみた！

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。チョコシフォンの研究。続いてます〜〜〜１７cmシフォンで、チョコレートが100g入るレシピです。ココアに加えてチョコも入れているので、かなりチョコ感が強いです。ということは、油脂が多く、メレンゲが消えやすい＝作るのが難しい......

簡単スイーツレシピ・ラッピングを紹介するブログです☆ 毎回レシピと一緒にお菓子をご紹介します。ＯＬ業の傍ら国際製菓専門学校卒。製菓衛生師取得。現在はイルプルーでフランス菓子を学んでいます（＾＾）

marimoさん