沖縄やさいとの戯れシリーズ・島こしょう レシピあり

沖縄やさいとの戯れシリーズ・島こしょう
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    おいしそう!

今月の2品目は、島こしょう(ジャワナガコショウ)です。 フィファチ、ピーヤシ、ピパチ等、沖縄県内でもエリアによって呼び名は様々ですが、もとは漢名の「畢撥」から来ているそうです。 ただ、中国の「畢撥」は......

よちぱーさん

よちぱーさん

野菜ソムリエプロ。 沖縄の野菜が大好き。 内地に沖縄野菜の魅力をひろめたい! お家ごはんも愛する宅呑み人間。 簡単に出来るレシピも紹介します。