沖縄やさいとの戯れシリーズ・シカクマメ其の弐レシピあり

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おいしそう！

気を取り直して(メソメソ)、今月の「お野菜チャレンジ」其の弐です。シカクマメさんも、其の弐です。そう言えば、コチラは前回惨敗していたのでした・・・(傷口に塩)。今回は！と、炒め物。名古屋めしっぽくしてみました。＜シカクマメと台湾ミンチ炒め＞材料：4～5人分・シカクマメ　110ｇ・鶏挽肉　260g ・ニンニク　3カケ(20g) ・ショウガ　6g ・唐辛子(輪切り)　小さじ1 ・豆板醤(......