GONさんのお野菜チャレンジ・スターフルーツレシピあり

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おいしそう！

おんなの駅なかゆくい市場の農産物担当大城さんから、その時のオススメ野菜を送っていただき、その野菜と向き合いレシピを考える「お野菜チャレンジ」。今月もやって来ました、月に一度のワクワク時間です。今月の1品目はスターフルーツ。「美ら星」と言って、2013年に商標登録された品種です。酸味や雑味が少なく、適度な皮の薄さが特徴。こちらは、恩納村で20年以上の生産キャリアを持つ上間正男さんが作られた......