GONさんのお野菜チャレンジ・バナナレシピあり

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おいしそう！

10月の「お野菜チャレンジ」4品目。初の！！恩納村の山内盛春さん作、調理用バナナです。ここ数年、沖縄県内で島バナナ以外にも「銀バナナ」と呼ばれるナムワバナナの一種であったり、アップルバナナなど、島バナナと言われる「小笠原種」とは異なるバナナが広まって来ている印象を受けます。沖縄の土地で作られると、それぞれの品種がどのような味わいになるのか。凄く興味があるので、いつか食べ比べしてみたいです......