GONさんのお野菜チャレンジ・宇宙芋 レシピあり

GONさんのお野菜チャレンジ・宇宙芋
  1. おいしそう!

以前よりおんなの駅の大城さんから、 「紹介したい物があるんですよ。」 と、その名を聞いていた方がいらっしゃいましたよ。 じゃーん! でーじまぎさぬ! エアーポテトです。 国内では「宇宙芋」とも。 東南アジア原産のヤマノイモ科のイモの「むかご」。 小さな物でも5cm位、大きな物は大人のこぶし大位の大きさです。 「宇宙芋」と言う名前は、その種芋や苗販売を手掛ける「日光種苗」さんの商標です。 さてどう調......

よちぱーさん

よちぱーさん

2022年愛知から沖縄へ移住。 沖縄野菜好き。 沖縄野菜の魅力に取り憑かれ、内地にも沖縄野菜の魅力をもっと拡めたく、只今ありんくりんと勉強中です。 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ J Vegan協会認定 J Veganist 日本中医食養学会認定 中医薬膳指導員