鶏もも肉悪魔風　そして　KLからの贈り物゜ﾟ☆☆ﾟ゜ﾟ☆ レシピあり

鶏もも肉の悪魔風以前にもupしましたが、味付けを変えてみました。今日は、バルサミコ、アンチョビ、エシャロットのソースでラードではありませんが、コンフィに近い感じで低温の油でゆっくり調理しました。鶏が柔らかでとても美味しい♪色々な残り野菜のポタージュちょっと......

海外生活20年目に入りました。人生の半分はキッチンで・・・沢山出会ったその土地ならではの美味しいお料理を、ご紹介します(*^^)v　

nyonyamammyさん