簡単。夏野菜とチーズのオーブン焼き　トマト、ナス、新ニンニク

簡単。夏野菜とチーズのオーブン焼き　トマト、ナス、新ニンニク
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

お庭でとれた夏野菜達にチーズをのせてオープンで焼きました。オリーブとニンニクも相性バッチリ。パスタに乗せても美味しいかも。

★材料

(2人分)

  • ナス

    中２本

  • トマト

    中２個

  • ベーコン

    スライス２枚

  • ニンニク

    ２かけ

  • 塩胡椒

    少々

  • ピザ用チーズ

    ５０g

  • オリーブオイル

    お好み

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    １）トマト、ナスを１cm弱でスライスする。ベーコンは4cmくらいに切る。ニンニクは薄切りにする。

  2. 2.

    ２）１を耐熱皿に順番に綺麗に並べる。

  3. 3.

    ３）２の上に塩胡椒をし、オリーブオイルをお好みで上からかける。（私は結構たっぷり）

  4. 4.

    ４）３の上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで、10分〜15分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニもおすすめです。
焼き上がりに、フレッシュバジルも。