牛ラグーパスタ。。 レシピあり

牛ラグーパスタ。。
  1. おいしそう！

牛ラグーパスタ。。 牛肉の塊にフォークを刺して 馴染みやすいように 穴をあけて 塩コショウを擦り込んで 赤ワイン、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、生姜、 レモン、ローリエ、ミックスハーブ と１日漬け込む。。 肉をオリーブオイルで表面を焼いて 鍋に入れ 漬け汁と赤ワイン、コンソメ、昆布茶、黒糖、トマト、 を入れて煮込む。。 ほぐれるくらいにやわらかくなったら 塩コショウで整......

sakiさん

sakiさん

美味しいもの好き。きれいなもの好き。お散歩好き。匂い好き。飲食業界１７年以上、あらゆるジャンルのキッチン、製造、商品企画、マネージャー、サービス業を経験し、次々新規店舗のオープニングに携わり、時間に追われる生活をしてきた結果、未だ自分の店の出店には至らず模索中。自分の可能性をのんびり探る毎日。